发帖时间：2012/11/29 14:18:29
木瓜酒可治风湿引起的关节疼痛。这是因为木瓜中特有的木瓜酵素有平肝舒筋，和胃化湿的药用功效。 自制过程：首先，将木瓜洗净后，连皮带籽切块放入容器中，倒上两倍的米酒，盖好盖子，密封保存，每天摇晃一次，两周以后就可以饮用了。 注意事项：木瓜酒的酒用的是米酒，而不是白酒了。因为这...
发帖时间：2012/11/29 14:16:44
俗话说，“若要安，脚要暖。”现代医学观点认为，人的足部距离心脏最远，血液循环路线长，供血少，保暖功能差，是最易受到寒邪侵袭的肢体。如何能让脚更暖和呢？这里提供一个简单实用的白酒搓脚的方法。酒搓：倒25毫升白酒于杯中，按第一种方法操作，只是搓脚的手要蘸一点白酒，酒搓干了再蘸一下，两...
发帖时间：2012/11/29 14:13:15
绵竹古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载，唐**元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故，留下“士解金貂，价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。宋代酿有“蜜酒”，据《绵州志》载：“杨世昌，绵竹武都山道士，字子东，善作蜜酒，绝醇酽。...
发帖时间：2012/11/29 14:12:10
烧酒（Soju）主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。 韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒，韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。 1965年...
发帖时间：2012/11/29 14:11:31
酒一向被称为是社会文明的标志，酒与历代文化名人早已结下不解之缘，古代文人墨客饮酒题诗作赋，留下不少千古绝唱。就在这片坐落着有“中国白酒第一坊”之称的水井坊商业繁华地带，自600多年前就开始演绎优雅酒道，为历代文人供应着高尚生活元素。而今在水井坊遗址出土的大量各代饮酒器，不仅从一个...
发帖时间：2012/11/28 14:12:26
[size=4]西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。 西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀十分丰厚。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的...
发帖时间：2012/11/28 14:09:31
[font=楷体_GB2312][size=5]工艺流程 西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别，具有独特的凤香型特点。工艺操作 西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法)，一年为一个生产周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为...
发帖时间：2012/11/28 14:07:08
[font=楷体_GB2312][size=5] 西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒中的...
发帖时间：2012/11/28 14:02:30
[font=楷体_GB2312][size=5]西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以...
发帖时间：2012/11/28 13:59:48
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比，中国老酒的价位只是零头而已。 国...
