发帖时间：2012/12/5 10:25:36
[size=5]1.DOC和DOCG级别的意大利酒(最高级别)有两种命名方式：一是以产区，如Barolo或BrunellodiMontalcino；二是以葡萄品种，比如"Nebbiolod'Alba"是用Alba地区的Nebbiolo葡萄酿制的酒；2.酒标有“...
发帖时间：2012/12/5 10:24:08
饮者与葡萄酒之间似朋友，似知已，似情人，又胜似朋友、知已、情人。葡萄酒对爱它的人永不变心，永远是忠诚和顺从，你爱它，它必爱你，你放弃它，它也不厌弃你，抱怨记恨你，永远等着你的爱的回归。在如今世态凉人情薄的世界里，一杯葡萄酒永远是人们不离不弃的情人、朋友、知已。[attachimg...
发帖时间：2012/12/4 14:23:08
[size=4]著名葡萄酒评论家JamesSuckling与法国水晶制品公司莱俪(Lalique)的设计师MarcLarminaux合作，发布了一款“100分”多功能酒杯。100分酒杯大小适中，U型杯肚，磨砂肋状杯茎；每一个都需要15-20个工人花4-5天才能制作出。它适用所有类...
发帖时间：2012/12/4 14:22:29
[size=4]一医生为说明饮酒的坏处,把两小虫分别放在一装着葡萄酒的瓶子和一装着水的瓶子里.放在酒里那条小虫很快就死了,而放在水里的那条还在挣扎.医生对周围的人说:你们看,这就是饮酒的害处.这时,人群中有一酒徒大声喊到:这就对了,喝酒人的肚子里就不会长这种虫子啦![/size]...
发帖时间：2012/12/4 14:21:48
[size=5]说起葡萄酒，总是离不开女人。有人说“白酒是男儿泪，红酒是美人血”，更有人说“女人似红酒”。看看他们之间的共性，你就明白了：神秘莫测、变化万千、精彩纷呈、由表及里、永不知足、沉默是金、过时不候、多多益善、一笑千金、福兮祸兮。[/size]...
发帖时间：2012/12/4 14:19:01
[size=5]一般有两种方法，最常见的是红葡萄直接榨汁，因为会有一点点葡萄皮的色素进到葡萄汁中，让酿成的酒带一点点淡淡的粉红；另一种酿造方法是让皮和汁在一起浸几小时到几天时间，之后再将皮和汁分开，颜色通常比较浓，这种酿造方法也叫做“出血”。[/size]...
发帖时间：2012/12/4 14:18:18
[size=5]早起：半干葡萄酒，含糖在[email]4.1@12.0g[/email]/L，上午工作中：甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L，午饭前：半甜葡萄酒，含糖在[email]12.1@50.1g[/email]/L，下午茶时段：半干葡萄酒，含糖在[email]4.1@...
发帖时间：2012/12/2 14:09:49
葡萄酒配餐有以下几点优势：1、口感丰富，各种菜式都可以配；2、品种繁多；3、易于提升菜的美味；4、酒精度适中；5、能开胃又能分解蛋白质；6、含有众多人体所需的微量原素是健康之酒。以后常喝点葡萄酒，但可要适量！...
发帖时间：2012/12/2 14:07:54
动物气味：当以法国葡萄酒为代表的进口葡萄酒在橡木桶中经过陈酿阶段后，较多地表现出动物气味，包括麝香味、野禽味、动物皮毛味、皮革味、脂肪味等经典气味，这些气味也并非可以为所有中国消费者所接受。青椒味：用法国波尔多产区最传统的酿酒葡萄——赤霞珠所酿造的干红，在年轻时期多具有类似青椒、...
发帖时间：2012/12/2 14:06:59
葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄还在树上的时候，就是葡萄酒的生长阶段，好比人体孕育的阶段。至于这个阶段所需的时间是，从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实要4年到5年，长出能酿好酒的果实要10年，长出能酿精品酒的果实要10～20年。在经过榨汁和橡木桶的陈年等一系列酿...
