发帖时间：2012/9/1 14:16:14
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=99981&postid=312988#312988]1楼[color=olive]misshan01[/color]的帖子[/url][/b]橡木桶还是比...
发帖时间：2012/9/1 14:17:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=99996&postid=313009#313009]1楼[color=olive]M-WINE[/color]的帖子[/url][/b]学习了:D...
发帖时间：2012/9/1 14:18:49
市场上的葡萄色彩各异，专家表示，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养特点。1、紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。2、黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。3、红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连...
发帖时间：2012/9/1 14:19:56
葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。吃葡萄时最好整颗吃。其实口感不如果觉得口感不好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。...
发帖时间：2012/9/1 14:20:48
中医学认为，葡萄功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代最早药典《神农本草经》载：葡萄，“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年”。葡萄是一种滋补药品，性平、味甘酸，有补气血、益肝肾、生津液、补益气血等的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复...
发帖时间：2012/9/1 14:23:15
癌是医学界最难治疗的病，很多人得知自己生癌就自暴自弃了，放弃治疗。其实你知道吗？适当喝点红酒可以杀死癌细胞。 研究发现，红葡萄的果皮以及红酒中，含有一种可以杀死胰脏癌细胞的成分。 这种名叫白藜芦醇的成分，在包括蔓越莓、蓝莓以及花生中都有，不过以红葡萄酒的果皮含量最丰富，它是天然的...
发帖时间：2012/9/1 14:25:46
川贝红酒炖雪梨怎么做呢？梨，来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等...
发帖时间：2012/9/2 15:10:19
先来看一下葡萄酒吧，我们说葡萄酒含的酒精度一般情况下比较低，但含有大量的维生素，多饮用葡萄酒对降低胆固醇和甘油三酯、降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。在看一下我们中国的黄酒，可以这样说中国人黄酒和葡萄酒有着很大的相似之处，同样是低浓度的饮用酒，就和我们吃馒头一样，但是他含有着大量...
发帖时间：2012/9/2 15:11:41
白酒调味的作用分为三种：添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确了解，要选择好调味酒，调味后的酒还须再贮存7-15天，然后品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊...
发帖时间：2012/9/2 15:14:24
每天喝少量红葡萄酒好处多多。喝适量红酒有助于烟民保健，还能减少人们罹患肺癌的风险。美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，研究发现，4年间，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2％的患...
