发帖时间：2004/8/18 10:04:00
谢谢fssimon88！...
发帖时间：2004/8/18 10:07:00
谢谢！...
发帖时间：2004/8/18 10:15:00
第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜第二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏...
发帖时间：2004/8/18 10:15:00
第四章食品的干燥－1[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1810:16:26编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/18 10:16:00
第四章食品的干燥－2[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1810:16:51编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/18 10:17:00
第四章食品的干燥－3[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1810:17:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/18 10:18:00
第四章食品的干燥－4[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1810:18:05编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/18 10:19:00
第五章食品的浓缩和结晶[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-1810:19:02编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/18 10:27:00
原辅料卫生控制程序1.目的：为了使原辅料的卫生质量得到合理的控制，确保原辅料的卫生质量能够满足公司生产的的需要，特制定本程序。2.适用范围：原辅料的采购、运输、验收及贮存工作。3.职责：3.1采购部负责对原辅料的采购，不定期要求供应商对食品添加剂送样至当地卫生监督部门进行检测，并...
发帖时间：2004/8/18 10:27:00
包装材料验收程序1．目的为使包装材料进货检验工作及时、准确、规范地进行，特制订本规范。2．适用范围包装材料进货检验3．职责3.1包装材料检验员3.1.1对进货包装材料进行抽样检验，并对包装材料质量进行判定。3.1.2负责包装材料进货质量异常信息的反馈，并督导供应商对异常进行改善。...
