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发帖时间:2005/11/26 15:48:00
 
什么好东东?...
 
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发帖时间:2005/11/26 15:52:00
 
加一些胶体怎样?结构松散粗糙和斩拌的程度也有一定的关系吧[em06]...
 
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发帖时间:2005/11/26 15:56:00
 
再传一次不行吗[em07]...
 
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发帖时间:2005/11/26 16:22:00
 
试试嫩化看看...
 
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发帖时间:2005/11/26 16:25:00
 
McCormik?是什么啊?[em06]...
 
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发帖时间:2005/11/26 16:30:00
 
你的炸鸡腿是怎么做的呢?...
 
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发帖时间:2005/12/20 13:25:00
 
是咸鸡蛋吗...
 
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发帖时间:2005/12/27 16:30:00
 
试试这个办法:选蛋,洗蛋,酒浸,裹盐,腌渍,煮制...
 
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发帖时间:2006/1/7 14:14:00
 
好象和微生物的作用有关系吧...
 
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发帖时间:2006/1/7 14:22:00
 
复炸是一个好方法你可以先浅炸定形后再去冻,早上来了再炸。...
 
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