发帖时间：2004/9/11 21:46:00
我的意思是排名应该细化，各学校的专业特色也不一样！比如有的肉品厉害有的乳品厉害有的发酵厉害等，这种笼统的排名有点牵强。[em04]...
发帖时间：2004/9/16 21:13:00
还要政府？政府都管乱套了，那里都能管，那里的权利又都不够，就是这样，什么防疫站变成疾病预防与控制中心还是什么新起的食品药品管理局都是权利与责任不明确。不知道都该干点什么。其实食品安全还是有自己来搞有危害和危害可能的食品我们都不食用那里还能中毒呀！自己的命是自己的呀！...
发帖时间：2004/9/16 21:33:00
只有企业标准是可以自己编写的，但要求一定要高于国家标准否则无效，而且企业标准只能是质量标准，不能制定卫生标准。标准编写可不是一般人和单位能做的，里面的学问大了，建议楼主去参加专业的学习。你去国家质量监督局的网站去找找吧！还有你的含片是什么含片是食品还是药品，这很重要！[em07]...
发帖时间：2004/9/16 21:54:00
我觉得如果你不考研能拿的证应该就拿，至少就业是块敲门砖呀！哪怕你说你有技术，但是企业也不一定相信呀！我觉得有用，但是拿到证书的同时我觉得也要拿到技术，食品科学是门技术性很强的学科，很重视实践。别空有一纸空文却身无毫技呀！...
发帖时间：2004/9/18 10:53:00
楼主想做调查，可是各地的食风都不一样人之间的个体差异也太大，应该把各种详细的数据细化，各项要分开如地方，性别，年龄，爱好，职业，各不同人群中的结论是不一样的！我个人比较喜欢蛋黄和莲蓉的偶尔枣泥吃起来也都不错，我是东北人男22学生其实月饼最重要的是还是安全性大家记得南京哪次月饼事件...
发帖时间：2004/9/18 13:49:00
学历是什么呀？学历就是一张纸，我觉得重要的技术，而不是什么别的。龙丹的技术总监知道吗？就是一个学士吗？手底下博士硕士无数。他没有高学历，但是。。。。。。。...
发帖时间：2004/9/19 18:39:00
功能性食品开发的最大障碍我觉得是审批，听说审批需要的资金太多了，一般的企业是做不起的。而且需要审查的项目也多，审批周期也长。很有可能等批下来了却没有了市场！个人看法！不专业...
发帖时间：2004/9/19 18:46:00
还做配置酱油？现在标签上都要求必须注明了随着人们食品安全重视程度的提高，配置酱油的前景好象不太乐观。...
发帖时间：2004/9/19 18:52:00
我知道有导师是研究卫生营养和安全的导师读硕的时候是学医的！东北农业大学就有...
发帖时间：2004/9/19 19:03:00
1没带手套2工作台下的抹布3人员密度太大4电线杂乱5天棚好象不符合食品工厂的要求（有棱角，易滋生微生物）业余意见不专业[em04]...
