发帖时间：2006/3/19 15:12:00
有时间听听也好啊我也是该专业的但现在从事油脂化验开发研究不错学得多...
发帖时间：2006/3/21 3:18:00
为什么不考虑脱水保存呢采用真空冷冻干燥脱水能很好的保持产品的色香味形且减轻质量便于运输但成本较高效果极好但成本较高...
发帖时间：2006/3/21 5:07:00
真空冷冻干燥是将食品在零下30或40度冷冻后在真空条件下分阶段加热到120左右脱除水分（水由固态直接蒸发为气体）该方法能很好保持食品的色香味形但操作时间长耗能大成本也因此高但还是有一定的市场目前我国就有很多该企业...
发帖时间：2006/3/31 3:17:00
食用油质量问题我能处理哈哈...
发帖时间：2006/3/31 3:21:00
求助：食用油含磷（P%≤10ppm）的定性检测...
发帖时间：2006/3/31 3:26:00
该法用的抽提溶剂是石油醚，你认为蛋白和糖类能溶解吗？呵呵...
发帖时间：2006/3/31 3:36:00
求助：食用油水分（ ≤0.1%）的定性检测...
发帖时间：2006/4/9 2:17:00
有中国讲究这个哈哈...
发帖时间：2006/4/10 19:20:00
好吧那就看了...
发帖时间：2006/4/12 22:59:00
活性碳是靠其表面大量的微孔来吸附色素.气味.等。具体如何吸附涉及到能量的转变，可查《物理化学与胶体化学》。...
