发帖时间：2005/8/2 13:26:00
配料前，配料后，酸度和ph如何，有没有数据？下线产品酒精过得怎么样？...
发帖时间：2005/8/2 13:40:00
纯奶发酸，组织状态如何？色泽如何？酸度达到多少？有没有做一下微生物？是同一生产批次有发酸，还是，发酸的批次分布较散？这都要查清楚。最好能把这些批次的保温拆包ph，原奶微生物状况统计一下，再查一下当日清洗剂的浓度是否达标，灌装设备的灌注管在清洗后做一下涂抹。尽可能排除一些原因，这样...
发帖时间：2005/8/10 1:33:00
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发帖时间：2005/10/22 19:08:00
利乐枕32度保温七天，拆包发现上层有小颗粒，疑为脂肪小颗粒，无异常气味，口感基本正常，但与常温样相比口味变淡，有非常轻微的苦味，ph正常。同批原料百利包三天保温，没有此种现象。同批次利乐枕常温样组织状态正常，口感正常。我们净乳、巴杀、超高温均为利乐设备。请问可能是什么原因？可以介...
发帖时间：2005/10/24 10:06:00
可以介绍一下检验均质效果的方法么？...
发帖时间：2005/10/24 10:06:00
可以介绍一下检验均质效果的方法么？...
发帖时间：2005/10/24 10:08:00
利乐枕32度保温七天，拆包发现上层有小颗粒，疑为脂肪小颗粒，无异常气味，口感基本正常，但与常温样相比口味变淡，有非常轻微的苦味，ph正常。同批原料百利包三天保温，没有此种现象。同批次利乐枕常温样组织状态正常，口感正常。我们净乳、巴杀、超高温均为利乐设备。请问可能是什么原因？...
发帖时间：2005/10/26 10:37:00
高速离心？比值多少？...
发帖时间：2005/10/27 18:38:00
怎么没人留言？...
发帖时间：2005/10/27 18:39:00
离心后，上层与下层比值是多少？...
