发帖时间：2011/12/20 9:13:17
酒的用途～以酒为媒自古以来，还没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力，歷经千百年而魅力不减，也没有任何一种饮料，似它这般深受不同人种、不同肤色、不同国籍、不同习俗的人们的普遍喜爱，饮之，歌之，友之，恋之，拥有无数信徒而代代相继。自古以来，也没有任何一种饮料，如它这样有无数神奇的...
发帖时间：2011/12/21 10:17:45
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原...
发帖时间：2011/12/21 10:18:35
近年来，在各地**的涉足下，中国白酒开始走集群化发展之路。其中以川、黔、鲁、苏、皖五大产业集群优势最为明显。随着川酒“中国白酒金三角”战略，贵酒“国酒金三角”战略，苏酒并购集团成立的层层推进，各地白酒园区、名镇大量涌现，以“名酒—名镇—名企”、推动现代名镇建设、实现“三代联动”、...
发帖时间：2011/12/22 10:34:34
圣人是不是也喝酒呢?比如万世师表,千古一圣的孔老夫子,会是滴酒不沾吗?其实孔子也是个贪恋杯中之物的主儿.东汉王允在《论衡》中说:”文王饮酒千钟,孔子百觚’.晋代葛洪在《酒诫》中更称”嗜酒无量,仲尼之能”.还有一首《楚州酒人歌》说:”淳于为酒伯,仲尼为酒王,陶潜李白坐两厢,糟粕余字...
发帖时间：2011/12/23 10:09:37
故事说的是一个聋哑男子，我不记得他靠什么为生，只记得在他的家里，墙壁是一个一个空酒瓶子放平了，瓶身叠在一起叠成的。整个所谓的“墙”看过去，就是一个一个圆圆的玻璃酒瓶底。绿色的。整齐的。简陋的。现在想来，他的职业，应该就是收购空酒瓶子的吧。没有妻儿。没有朋友。我隐约印象，因为他不...
发帖时间：2011/12/23 10:10:30
这里所说的“礼”，即指人们的行为规范、规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认为：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”（《中国文化史》）由此可知两点：一是酒与礼结缘之早之深；二是礼之作用是“分尊卑”。 中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来，礼就成为人...
发帖时间：2011/12/24 9:18:03
诀窍1酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5自己敬别人，如果不...
发帖时间：2011/12/24 9:18:47
春节、元旦将至，宴请、送礼开始越来越多，白酒销售进入黄金季。然而面对市场上形形式式的白酒消费品，和琳琅满目的白酒广告，相当一部分消费者会陷入一个“快”营销的陷阱。什么是白酒快营销？中国的白酒3000年历史，侧重讲求文化积淀与情怀，但快营销的核心却是“赚快钱”。假如说侧重快营销是“...
发帖时间：2011/12/26 10:51:11
名酒“逢节必涨”的铁律再次如约而至，继53度飞天茅台价格飙升到2000元/瓶后，五粮液、国窖1573、水井坊、酒鬼酒等高端白酒近日也都纷纷提价，涨幅在20%—30%不等。高端酒企价格的全线上调，让不少消费者大呼“抢钱”，而业内人士对此表示，酒类涨价潮已经演变成高端酒类互相追逐、比...
发帖时间：2011/12/26 10:52:03
评酒术语是以准确、精炼的语句表达酒的品质的用语。这些用语因长期使用，既易为人们所理解，同时亦收到了言简意赅的效果。 评酒术语只是用来描绘各种酒质的常用语，很多是概念性的词语或比较性的形容词。这些术语的应用必须结合评酒者自身的实践和感受，并通过记忆和比较，才能达到恰如其分。 酒...
