发帖时间：2012/8/11 20:00:54
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=23278&postid=130329#130329]1楼[color=olive]lion_lyh[/color]的帖子[/url][/b]看不了...
发帖时间：2008/7/9 9:52:00
我公司现开发一补钙冲剂，原料采用新西兰天然乳钙粉，剂量分三种，分别是0至18个月婴儿用的每次1克量；18个月至三岁婴儿用的每次1.5克量；孕妇专用每次3克量。现想要在包装上有所创新，请大家帮忙集思广益，多出创意，提出比较新颖的包装方式，欢迎讨论~我了解到日本一种速溶咖啡，采用一种...
发帖时间：2007/7/13 12:03:00
海洋生物保健品现在是个很热门的研究项目,像一些海洋生物蛋白,海洋生物肽等等都有很好的保健功效哦,现在有实力的研发团队还很少,希望未来能有更大的发展.我很看好这个~~~[em01]...
发帖时间：2007/7/13 11:58:00
翻一下食品添加剂手册吧.....你的问题书上都有答案[em06]...
发帖时间：2007/7/13 11:57:00
估计提取液成分不稳定的析出吧~~草药类饮料都有这问题,我以前做过药酒也这样...
发帖时间：2007/7/13 11:54:00
少量食盐和糖配合的确有增味的作用.[em01]...
发帖时间：2007/7/13 11:44:00
摆正心态最重要,有奖励固然高兴,没奖励也不要气寐,毕竟这是自己的资本,天道筹勤,楼主加油呵呵...
发帖时间：2007/7/13 11:37:00
中草药类的饮料有少许沉淀是正常的,呵呵对于我们食品人来说是正常,我们知道这是药物有效成分的析出,但普通消费者不一定理解,这很麻烦.有个比较有效的方法,就是冷冻过滤,饮料降温后溶解度变低析出沉淀,再过滤后常温保存一般不会有沉淀物出现了,但这工艺对设备要求高成本变大,考虑一下吧[em...
发帖时间：2007/7/13 11:31:00
没有食品添加剂也就不会有现代食品工业的发展,食品不能不用但不能滥用,像做丸类制品不就有规定淀粉不能加超过一定限量的么,只是现在监管部门力度不够,难以掌控加工企业.希望监管部门大力招聘监管人员啊哈哈[em01]...
发帖时间：2007/3/19 10:43:00
首先你要对他那公司的产品有一定了解，要知道生产工艺，原料之类的...
