发帖时间：2005/4/23 23:47:00
今天刚来这个坛子，希望和大家交个朋友，我是学食品科学的，毕业两年一直在一个果冻厂干，现在跳槽去一家做椰奶糖果的厂，本人对糖果接触不多，希望了解一下一般的工艺流程配方注意事项等等~~呵呵谢谢大家帮忙哦~~...
发帖时间：2005/4/25 12:25:00
沉了~~顶起[em03]...
发帖时间：2005/4/25 12:30:00
小弟现在去一家做椰奶糖的厂做技术，急求一些这方面的配方和设备的资料，请各位大虾帮帮小弟[em04]...
发帖时间：2005/4/25 12:31:00
顶一下~~...
发帖时间：2005/4/25 12:44:00
不错哦...
发帖时间：2005/4/25 13:06:00
呵呵精彩~~学习中...
发帖时间：2005/4/26 19:40:00
呵呵，主要是没接触过这东西，只知道大概的工艺流程啦。辅料方面不知道用什么最好~...
发帖时间：2005/4/26 19:55:00
新到一家主要做椰奶糖的企业上班，由于没接触过糖果的生产，特来此向各位大虾求教，请赐教一般关于奶糖的工艺流程，原料配方，机器设备等的问题，谢谢各位~！...
发帖时间：2005/4/26 22:20:00
我做椰子汁也偶尔有这种问题...
发帖时间：2005/4/27 23:03:00
不用椰子粉，海南这边有资源优势，直接榨椰子汁来用，直接用椰子汁代替牛奶，我也查到了一些奶糖的配方，但找不到关于机器设备方面的资料。...
