发帖时间:2009/8/17 15:52:00
产品属于油炸膨化食品...产品油炸以后直接调味混合,用了香精(不是复合的)。现在其他基本都可以了,但就是产品吃起来没什么特别,我买别人的品尝了下,入口吃起来非常香。。。。。应该往里面加点什么啊?半路出家啊望高手指点指点。。。。...
发帖时间:2008/7/10 10:52:00
烤肉粉,烤肉香精,洋葱粉等.联系QQ79940862甜味剂的也可以联系...
发帖时间:2008/7/1 18:06:00
糊精作为香精香料的载体,通过什么方式与主料混合均匀(膨化食品),粘附性好不?水溶应该不行吧,请高人指点哈.另外糊精与主料大概的比列是多少?请大侠回帖或QQ79940862[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-7-118:35:00编...
发帖时间:2008/6/30 20:50:00
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发帖时间:2008/6/30 20:41:00
哎啊上当中!!!!没看头哈,很基础的东西而且是框架[em14]...
发帖时间:2008/6/30 16:48:00
甜味剂:糖精钠,安塞蜜等咸味调料:烤肉粉,洋葱粉,I+G,等联系QQ79940862,地点四川成都,需提供样品.最好提供复合调味技术支持...
发帖时间:2008/6/30 16:44:00
求购热风炉,10万大卡/小时.请附价格,相关技术参数!QQ79940862另购手摇火烧爆米花机...
发帖时间:2008/6/30 16:39:00
甜味剂:糖精钠,安塞蜜等咸味调料:烤肉粉,洋葱粉,I+G,等联系QQ79940862,地点四川成都,需提供样品.最好提供复合调味技术支持...
发帖时间:2008/6/30 16:34:00
1.糯玉米干粒(非爆裂玉米)地点四川联系QQ79940862,需提供样品!...
发帖时间:2008/6/30 13:49:00
偶们现在在做一种玉米膨化食品,可做完后没办法给食品加调料.1:调料一定要在产品油炸后加的2:这玩意吸湿性很强,所以一加工出来一小时就得包装完成,不然不脆了.所以加的调料也是无水的.3.甜味和咸味添加剂怎么均匀附着,而且表面看起来不油4.请了解的高手解决哈QQ79940862(也欢...