发帖时间：2013/1/15 16:34:32
同志们有谁用过甜菜糖的，用于酸奶配料跟甘蔗糖有什么区别？...
发帖时间：2012/6/18 16:06:34
常见现象，建议你检查发酵房，温度是否均匀...
发帖时间：2012/2/27 9:48:48
3.2.1.3酒精实验:从奶罐车取一小瓶生奶(注意先摇匀生奶),然后取一勺生奶与2小勺的72%酒精(中性)混匀,若无凝块出现,则可初步证明生奶合格,若有凝快出现,则生奶有酸度较高的可能性.需由化验室进一步检验后再作处理------------奶：酒精=1:2？？？...
发帖时间：2012/2/17 15:41:49
厉害，我正儿八经的求解，您这上来就一广告，，，，...
发帖时间：2012/2/13 10:40:17
有木人做过非脂乳固体的测定---国标方法与公式计算结果的比对？来讨论下，先谢谢了，，...
发帖时间：2011/7/20 9:10:50
我咋瞅着是个老版本的东西呢，，，，，，，，，，，...
发帖时间：2011/5/4 16:18:00
二楼正解,确实凝固型.至于胶体之类的东西,总是有一些的,,,...
发帖时间：2011/4/27 11:05:00
2010年12月15日...12月1日，光明乳业在北京高调宣布，其推出的国内首款无须冷藏的常温酸奶--莫斯利安即日开始在全国铺货上市，这也是光明牛奶率先向市场推出常温酸奶概念..............这东西保质期据说是常温120天,里头还有活菌没?光明是怎么作到的??有知道情况...
发帖时间：2009/6/8 12:29:00
很久没有见到他了不知最近可好以前可是论坛活跃分子之一啊...
发帖时间：2008/6/28 13:27:00
看好猛牛...
