发帖时间：2007/8/23 14:09:00
品管是有生杀大权的，关键看你是否能抓住问题的本质、要害。对专业、对生产一知半解的品管是很难做的。品管是有领导支持的，关键看你能否做出让领导支持的工作。左右摇摆，或只是抓皮毛的品管，领导是不可能支持的。品管是很有前途的。关键看自己有没有个人的目标。...
发帖时间：2007/8/18 19:21:00
以下是引用shangxinyu在2007-8-1721:38:00的发言：以下是引用ioio007在2007-8-1520:21:00的发言：原物料物价涨了，难到它不涨，有得赚吗？？方便面涨幅达40%，其成本调味包跟面饼有涨这么多吗实际上小麦面粉涨价幅度，比起猪肉价格。那是小巫见...
发帖时间：2007/8/18 19:19:00
应该涨价，但是应该有一定幅度，不能形成联盟。很奇怪，几年前家用电器厂家、啤酒厂家、火腿肠也想联合起来涨价，结果都因为某个厂家为了多占市场而中途变节，最终联盟夭折。看来方便面的拉面协会号召力很强呀！佩服！...
发帖时间：2007/8/13 10:29:00
做鱼丸或其他肉丸添加我公司的花生蛋白粉可以降低成本，增加蛋白含量，改善口味.可以交流:QQ:63313561宋先生...
发帖时间：2007/8/9 11:57:00
肉价格飞涨，肉丸难做呀。...
发帖时间：2007/8/3 20:46:00
以下是引用kruck在2007-7-2814:32:00的发言：辐照杀菌成本还是较高的，最好能通过控制生产过程，达到逐工序减菌的效果，应该是不用杀菌的。冲氮气能够起到抑制细菌的作用，但是要把握好充气量和投资运行成本。辐照杀菌的成本是不高的，方便面调料包都是这样杀菌的。...
发帖时间：2007/7/28 14:32:00
辐照杀菌成本还是较高的，最好能通过控制生产过程，达到逐工序减菌的效果，应该是不用杀菌的。冲氮气能够起到抑制细菌的作用，但是要把握好充气量和投资运行成本。...
发帖时间：2007/7/27 13:03:00
你说的产品的水分有多少？规格是多大？一般来说，应该在灌注前保证产品的细菌数量在规定范围内，这类产品正常情况是灌注后不用再杀菌的。另外，你说的铝泊应该是镀铝层吧。...
发帖时间：2007/7/18 13:56:00
原料价格、人工工资、能源等制造费用构成成本。研发如果做好配方、合理的工艺，就算完成任务。原料价格的增长是你无法控制的。...
发帖时间：2007/7/5 11:27:00
有很大发展前景的；行业增长率30%以上的；没有形成绝对垄断的；进入门栏稍微高点的。这些行业的食品应该都可以...
