发帖时间：2006/7/29 11:05:00
有没有了解火锅底料工艺的？火锅底料如何实现常温保存一年？...
发帖时间：2006/7/29 11:14:00
最近听到一句话，感触颇深。选择比过程努力更重要！所以既然选择了就要耐住寂寞，去努力，去积累，去忍受；如果选择离开食品行业，另当别论！...
发帖时间：2006/7/29 13:11:00
食品专业还是大有前途呀，为什么呢？从学校的专业设置就可以看出来。感觉现在的食品专业好像许多学校都有，有几十年的老牌学校，有的是年轻学校的所谓新专业。从学校数量的发展来看，最近十年应该有数十倍的增长。老牌名校如无锡轻院（现在的江南大学）、华南理工等有的更强更专业，有的却有逐渐淡出食...
发帖时间：2006/7/29 21:21:00
上海水产现在怎样？...
发帖时间：2006/7/29 21:26:00
[em06]...
发帖时间：2006/7/31 14:10:00
双汇的膏状热稳定性不太好，稍微加热会出现褪色。有其他厂家的吗？...
发帖时间：2006/7/31 14:19:00
太少了。...
发帖时间：2006/8/3 17:38:00
?[em01]...
发帖时间：2006/8/11 18:17:00
Ineedit....
发帖时间：2006/8/11 18:55:00
粉剂的混合应该很简单。但操作中要注意添加的顺序，通过实验应该能找出规律。...
