发帖时间：2012/5/27 19:27:24
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=87854&postid=291946#291946]1楼[color=olive]kj090411[/color]的帖子[/url][/b]康特的生产环境...
发帖时间：2011/12/22 10:45:12
低温天气，食品加工环境需要消毒吗？寒冬来临，气温低下，很多食品加工企业的品控人员正逐步减少生产车间的消毒次数或马虎对待，惯性的认为消毒与否对食品安全影响不大，主要是基于温度低、细菌停止繁衍或滋生的传统思想认识；其实低温天气细菌本身不会死亡，大部分处于休眠状态，只是推迟食物腐败变质...
发帖时间：2011/12/7 8:13:55
低温天气的食品加工环境仍需严格消毒（中国食品报记者邱德生）寒冬季节，气温低下，很多食品加工企业的品控人员正逐步减少生产车间的消毒次数或马虎对待，惯性地认为消毒与否对食品安全影响不大，主要是基于温度低、细菌减速繁衍或滋生的传统思想认识。其实，在低温天气下，细菌本身不会死亡，大部分处...
发帖时间：2011/11/25 8:02:29
高电压多功能空气消毒机技术升级保食品安全保证食品安全需要先进的消毒技术与设备，作为食品生产车间环境动态（有人）情况下消毒方式可选择之一的高电压多功能空气消毒机，虽然在某种程度上降低食品在生产过程中免受空气中细菌二次污染，对防止菌落总数超标保障食品安全卫生有积极意义；但技术的落后不...
发帖时间：2011/11/24 9:17:19
食品生产企业如何建立细菌污染防护措施食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节，其重点在于生产加工过程中，如何有效避免细菌对食非蓄意的污染，并将这种非蓄意污染预测出来，建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染，保证食品质量的安全卫生，有效的延长食品的...
发帖时间：2011/11/17 10:24:50
国外食品从业人员手消毒的创新技术在日本、美国等发达国家，非常重视手部消毒杀菌，有效避免二次污染食品。对洗手消毒这样的“小事”，在国外是与食品质量安全同等重要，不仅对食品本身的质量提出了越来越严格的卫生要求，同时对从业人员手消毒也制定了很高的标准，提出了严格的要求，因此也催生出大量...
发帖时间：2011/11/12 14:05:52
糕点行业呼唤新的食品杀菌技术本报讯（记者邱德生）上海康久环保科技有限公司开发的“食品动态消毒机”，由于具有杀菌消毒、净化空气、消除异味等多种功能，并可在有人的情况下进行动态杀菌，且能有效提高车间空气和糕点食品的卫生质量，因而深受月饼等糕点食品生产企业的青睐，迎合糕点行业的呼唤。据...
发帖时间：2011/11/10 15:29:10
自动感应手消毒器对烘焙行业的安全意义目前我国的烘焙行业发展极为不平衡，制约各企业发展的原因也有很多。其中卫生问题更是重中之重，国内中小型企业的卫生质量问题一直是我国卫生管理的主要一环。由于很多企业在消毒卫生上的知识不足，导致产品出现卫生质量问题的事件也越来越多。这对很多企业在市场...
发帖时间：2011/11/9 8:11:44
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2011/11/7 8:28:58
空气杀菌，保障大豆蛋白粉的安全生产大豆蛋白粉的营养价值丰富，是一种用途十分广泛的食品原料，但大豆蛋白粉很容易出现微生物超标的现象，以其为原料生产的食品也很容易产生卫生质量不合格的问题，从而对食品企业的效益和消费者的健康产生危害。这是一个多年来一直困扰大豆蛋白粉等粉体食品原料的问题...
