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发帖时间:2005/9/28 13:18:00
 
kankan...
 
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发帖时间:2005/9/28 10:46:00
 
真的吗?效果如何!成本高吗?我也想生产起泡剂!...
 
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发帖时间:2005/9/28 10:39:00
 
还有"小麦粉"也没说清如何用呀?...
 
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发帖时间:2005/9/28 10:37:00
 
我又失败了!卤制的时候表面还有水泡状的现象!大家帮忙吧~[em06][em06][em06]...
 
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发帖时间:2005/9/28 10:34:00
 
不用淹可以吧?...
 
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发帖时间:2005/9/26 15:51:00
 
“我也来”有水平。真棒!不过您说的调料是直接食用的,能不能作出带包装的调料,比如商场销售的“草原兴发”牌小肥羊火锅底料配方??常温下是固体状的那种产品??谢谢!!...
 
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发帖时间:2005/9/26 15:40:00
 
我买啦支持您一下!1、不过您没说清楚香辛料的具体成分,配比呀?2、还有您说的工艺中滚揉工艺需要真空滚揉机,此设备的上万元,还有上浆机,这可不是小本经营呀?真空滚揉嫩去掉吗?3、复合磷酸盐中的成分比用明确吗?不好意思问了这么多问题,望您不要责怪呀?...
 
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发帖时间:2005/9/26 15:22:00
 
我又式做了一次,颜色还是不理想。...
 
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发帖时间:2005/9/24 17:44:00
 
感谢大家的帮助!中药味已解决,主要因为我加的香辛料过量所制。现在颜色还是作不好,颜色不亮,卤制完后皮也不紧,涂层后炸制的还好,但卤完后颜色很难看。请指教!...
 
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发帖时间:2005/9/23 19:48:00
 
感谢fuling的帮助!谢谢!我再试一次吧!...
 
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