发帖时间：2005/9/28 10:34:00
不用淹可以吧?...
发帖时间：2005/9/28 10:37:00
我又失败了!卤制的时候表面还有水泡状的现象!大家帮忙吧~[em06][em06][em06]...
发帖时间：2005/9/28 10:39:00
还有"小麦粉"也没说清如何用呀?...
发帖时间：2005/9/28 10:46:00
真的吗?效果如何!成本高吗?我也想生产起泡剂!...
发帖时间：2005/9/28 13:18:00
kankan...
发帖时间：2005/9/28 13:29:00
感谢楼上的朋友!卤制后颜色加深了一点,并且颜色灰暗,卤制过程中开始用大火烧开,然后小火煮,料都是最新鲜的,鸡肉也都是当天现买的肉呀,保水剂效果也不明显.能留个电话吗??我的:013785185900吴[em06][em06][em06]...
发帖时间：2005/9/28 13:44:00
哦还有:刚放到锅中鸡皮上就有气泡产生.我用了骨髓浸膏但风味效果还是不好.哦我还用了天仁的"灭火百号籽"效果也不好.我真的是没有办法了!!!!!!!...
发帖时间：2005/9/29 10:05:00
感谢楼上的朋友！看来很多看似简单的事物自己亲自作起来就不一定作的好呀！我再想办法吧！您的熏制食品指那些呀？可否介绍一下？百号籽就是一种很提味道的中药呀！...
发帖时间：2005/9/29 10:11:00
可别说差不多，您如果有准确的配方和工艺不妨拿出来让兄弟门分享一下吧！等待您的好消息呀！除了配方还有工艺一起分享可以吗？[em08][em08][em08][em08][em08][em08][em08][em08]...
发帖时间：2005/9/29 10:16:00
很不错呀！顶！还有吗？多奉贤点吧？...
