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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/23 22:44:00

你讲的很对，所以大家应该捧场，我也顶！！！！！...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/23 22:48:00

这些设备当地都有，看来你没有用心找吧，天津也有食品机械市场吧！但厂家应该是广州的较好...

主题帖：[讨论]谗嘴鸭这样做才能真的火！

作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/23 23:00:00

请大家看完这篇文章发表看法吧！这样配方可行吗？武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐20...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/23 23:16:00

应向您学习！...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/23 23:39:00

aoo...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 11:53:00

不是这样简单吧！你们说的应该可以作出来。但我想大家不会排队去买吧！...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 19:32:00

细腻的口感和均质有多大关系？...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 19:39:00

哈哈...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 19:57:00

如果自己真想做，比例应该通过实验就能得到啦...

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作者：junhui123 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/24 20:05:00

请教飞利：鸭子不用烤制前预先淹制吗？不用添加剂怎么能烤出诱人的味道呀？另加问：您知道谗嘴鸭的正宗配方吗？请飞利老师指点！学生先谢谢了！...