发帖时间：2005/10/14 14:36:00
纯粹用合成香精，会有一种香精味，感觉不自然。用天然乳品酶解后制得的产品效果要好的多。添加后，没有香精味，口感方面感觉纯厚了许多，对蒸煮味和水质感都有一定改善。...
发帖时间：2005/10/14 14:38:00
粉末香精在添加时应注意混合方法，可以采用浆式搅拌器缓慢搅拌，注意避免破坏原有奶粉的颗粒。...
发帖时间：2005/10/14 14:40:00
一般奶粉的包装都是充氮包装，残氧量应小于0.3％...
发帖时间：2005/10/14 14:41:00
在奶粉中添加香精应注意保质期的问题...
发帖时间：2005/10/14 14:42:00
还有微生物指标，特别是干混方法，...
发帖时间：2005/10/14 14:44:00
应该注意避免出现应为添加香精而导致奶粉产品在整个保质期内风味发生变化，微生物指标发生变化，最终导致奶粉品质下降。...
发帖时间：2005/10/14 14:48:00
奶粉的品质除了自身的营养角度，还有应注意风味和口感，加香精的目的是为了改善风味。使奶粉复水冲调后可以达到纯牛奶应该具有的风味。...
发帖时间：2005/10/14 14:51:00
我是做食品添加剂市场销售和技术服务的，很愿意跟各位交个朋友，我的QQ是99543569，...
发帖时间：2005/10/14 14:53:00
资金、项目、市场、人才一个都不能少！...
发帖时间：2005/10/14 14:54:00
你是用咖啡粉还是咖啡提取物？...
