发帖时间:2005/7/18 11:50:00
我也发过类似的帖,到现在问题还没解决呢我们后来用了新的樱桃漂洗工艺,效果还可以...
发帖时间:2005/7/18 11:56:00
不一样海藻糖通常被用做防腐剂海藻酸钠是一种多糖类胶体建议买本食品添加剂学习学习啊...
发帖时间:2005/7/18 17:03:00
你觉得现在真空低温油炸的市场怎么样?你们公司投资多少搞这个项目?你们采用的是哪里的设备?能具体说下情况吗?你们的油炸温度控制在多少?你们产品的含油率是多少?你们采用的是棕榈油吗?是多少度的?你们的油添加抗氧化剂吗?多长时间更换一次煎炸油?...
发帖时间:2005/7/19 11:54:00
呵呵,好象不太详细吧...
发帖时间:2005/8/18 16:40:00
如果你们有CIP系统那就需要制订清洗计划,定期清洗管道;如果你们没有CIP那交你个土办法:每天开机前和停产后用试管刷刷洗管装阀,每次开机前出来的带黑渣的料用过滤布过滤后再倒回料箱,多来几次...
发帖时间:2005/8/22 15:16:00
油脂需要定期更换!...
发帖时间:2005/9/17 14:49:00
有CIP系统吗?必须定期循环清洗...
发帖时间:2005/11/22 9:03:00
我们生产的果冻中钙粒和椰果的悬浮总是不好,请高手指教如何能使其悬浮的更好!...
发帖时间:2005/11/22 9:04:00
我们生产的果冻中钙粒和椰果的悬浮总是不好,请高手指教如何能使其悬浮的更好!...
发帖时间:2005/12/2 11:52:00
有高手吗?...