发帖时间：2006/8/18 23:18:00
[em07][em07]...
发帖时间：2006/8/18 23:26:00
不错[em07]...
发帖时间：2006/8/19 17:12:00
稳定剂是关键,象耐酸CMC的效果就很好了,价格很便宜,稳定剂的处理也很重要，要用温水充分溶解,加入稳定剂后加酸，使稳定剂与乳蛋白充分作用,.均质压力一般在17MPa左右为好,压力过大,在贮存中可能造成沉淀，但一般这个问题发生较少.[em07]...
发帖时间：2006/8/20 19:36:00
看看...
发帖时间：2006/8/20 21:11:00
科学饮用牛奶:牛奶是营养丰富的食品，如果条件许可，不管儿童、青壮年或老年人，都应该经常食用。然而，牛奶并非简单一喝就能产生营养价值，饮用牛奶，很有讲究。如果饮用不当，非但影响营养吸收，还可能影响健康。现提出以下几点谨供参考： 1、食品标识，举足轻重。在食用牛奶之前，要看...
发帖时间：2006/8/20 21:27:00
是啊,应该把你的工艺介绍一下.据你叙述的情况,用塑料袋装,上部颜色正常,下部颜色变黄，是在一个塑料袋奶放置不动的情况下出现的吗?如果是那样,有可能是饮料分层,是稳定剂使用不当造成的.[em07]...
发帖时间：2006/8/22 22:22:00
检查生产的各个工艺是否标准，原料奶的质量和杀菌程度应该重点考虑,其次是发酵剂.[em44]...
发帖时间：2006/8/22 22:36:00
谢谢分享.[em26]...
发帖时间：2006/8/31 21:18:00
谢谢[em26]...
发帖时间：2006/8/31 21:24:00
看看吧...
