发帖时间：2008/3/23 12:57:00
《低聚异麦芽糖》(GB/T20881-2007)和《果葡糖浆》(GB/T20882-2007)两项国家标准于8月30日由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合正式颁布。保龄宝公司的两项企业标准被认定为国家标准。 在国家标准制定过程中，保龄宝公司结合公司的产品质量水平...
发帖时间：2008/3/23 12:56:00
针对国外一些媒体报道的中国国内食品与出口食品实行不同标准的问题，国家质检总局局长李长江今天表示，国内食品与出口食品存在两个标准的说法不实。 国家质检总局局长李长江：“这个说法是不对的，中国加入世贸组织之后，无论是国内的产品还是出口的产品，都是一个标准。000602不是说国内的食...
发帖时间：2008/3/23 12:55:00
根据国务院的统一部署，全国各地都掀起了产品质量和食品安全专项整治行动的高潮。7日至9日，国家工商总局局长周伯华一行对浙江流通领域食品安全专项整治情况进行了检查，对该省食品安全的总体状况表示满意，并称赞该省流通领域食品安全监管工作已走在了全国前列。 周伯华局长一行深入到浙江省各地...
发帖时间：2008/3/23 12:54:00
中新社北京九月十一日电(记者刘长忠)记者今天从国家质检总局获悉，中国加大产品质量和食品安全整治力度，截至目前，各地质量技术监督部门立案查处案件五千七百七十三个，捣毁无证生产加工窝点九百五十三个。 据国务院产品质量和食品安全领导小组办公室信息，各地检验检疫机构加大对违规进出口食品...
发帖时间：2008/3/23 12:53:00
豆制品是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其好处人人皆知。常吃豆制品可以减少心脑血管疾病的发生率；能治疗老年便秘；大豆中所含的异黄酮，是理想的抗癌物质；对更年期女性也有很大帮助…… 但豆制品对男性健康的负面影响，近年来也一直是媒体报道的热点。三年前英国的一项科学研究显示，大...
发帖时间：2008/3/23 12:52:00
中国农业科学院今天(2007年9月10日)宣布，由我国农业科学家历经10多年刻苦攻关完成的“利用玉米种子反应器生产高活性植酸酶”项目，日前通过农业部科技成果鉴定。由李振声院士、戴景瑞院士和方荣祥院士等著名科学家组成的鉴定委员会认为：该项目技术水平达到国际同类研究的领先水平，具有广...
发帖时间：2008/3/23 12:51:00
一种可以替代传统味精的蚬子浓缩汁，近日在德清凡人食品公司成功研发后投入批量生产。据悉，这种蚬子浓缩汁主要成份是人体必需的氨基酸。 据介绍，在技术领域，获取氨基酸的途径主要有三条：一是从猪、牛、鸡等动物身上提取；二是从果蔬品中萃取；三是从鱼贝类中提取。目前在鱼贝类中提取氨基酸在国...
发帖时间：2008/3/23 12:50:00
从测定单体原子（reductionism）到真正测定整体物质（holistics）经历了一个漫长的过程。对于营养学来说，我们从测定分析C,H,N开始来估算食物中营养素的含量，就象测定食物中N的多少来计算总蛋白质的含量一样，到现在可以提取、分析和测定整个化合物。这个进步同样适用对于...
发帖时间：2008/3/22 15:40:00
38元/套、6.0元/只、5.2元/斤……，一组枯燥的数字背后折射出了2007年肉鸡市场曾经的辉煌，如果用最简短的文字来描述肉鸡行业的运行轨迹，那可能再也没有比“疯狂”二字更准确的了。比喻虽然不雅，却能真实地反映出当时的场景：一是价格涨疯了，种鸡、鸡苗、毛鸡价格前所未有；二是部分...
发帖时间：2008/3/22 15:39:00
近几年来，白酒的各种营销模式、理论研究层出不穷。在白酒企业界、文化界、营销界、专家领域、消费者领域等，正产生着不同的、甚至针锋相对的“思考风暴”，一场“百家争鸣”下的白酒“新势力”由此拉开2008年的序幕。 风云变幻的2007已经成为历史，多少人在回忆，多少人在思考，多少人在喜...
