发帖时间：2008/11/10 9:21:00
我也遇到过类似问题，刚成型完的丸子弹性还可以，但是冷却后或者速冻在解冻后弹性就不尽如人意了，而且用手捏的时候还易碎。穿成串的时候有的易碎。有高人轻帮忙谢谢！@！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-11-109:21:53编辑过][...
发帖时间：2008/9/19 9:06:00
蒙牛、伊利、光明共24个批次检出三聚氰胺!!!...
发帖时间：2008/5/19 10:43:00
请教各位如何解决羊肉卷切片颜色发暗问题！谢谢...
发帖时间：2008/4/17 9:47:00
丸子硬是水少了吧...
发帖时间：2008/4/7 15:15:00
那方面不好...
发帖时间：2008/3/19 20:24:00
正所谓林子大不愁鸟不进还是找个小树栖息吧感觉会好的多...
发帖时间：2006/7/23 18:36:00
谢谢斑竹...
发帖时间：2006/7/23 18:14:00
谢谢你楼主...
发帖时间：2006/6/4 12:11:00
我从事的是鸡肉行业,需要鸡肉丸子方面的配方....
发帖时间：2006/6/4 12:04:00
好东西大家分享谢谢!!...
