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主题帖:果醋饮料的配制
发帖时间:2005/7/15 20:53:00
 
常规的醋是液态醋,将液态醋用粉状吸收物质吸收,这种吸收物质呈精细粉末状,无毒、不溶于水。一般将55%~75%的食醋与45%~25%的吸收物质混合。最适宜的吸收物质为“卡布苏里”,一种二氧化硅的精细粉末粒度不超过100目。混合后的粉末醋被二氧化硅吸收后,其成分干得可以触摸时,包装在...
 
发帖时间:2005/7/15 21:33:00
 
公司里给我的按排的是从原料到产品出厂,我都要管理哦你们能给我点指导吗...
 
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发帖时间:2005/7/24 7:43:00
 
谢谢!啊哈!这么多的东东,我一个人怎么能忙的过来哦我想对于产品的理化和微生物检验、在生产中的人员调配以及出现的问题也由我负责处理对吗...
 
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发帖时间:2005/7/24 7:50:00
 
[color=#1AE66B][color=#00FF00]果汁是刚榨出的,肯定是没有褐变。果醋刚开始是没有的,放了一段时间后就有小量的,时间久了就更多。[/color][/color]...
 
发帖时间:2005/7/24 7:58:00
 
我是生产调味品的,主要以油、辣椒、豆豉、醋等产品...
 
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发帖时间:2005/7/24 8:01:00
 
[em04][em04]...
 
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发帖时间:2005/7/24 8:04:00
 
我看不到啊...
 
发帖时间:2005/7/24 8:08:00
 
各位帮忙啊,QS认证要审查哪些方面?我真的很需要这方面的知识...
 
发帖时间:2005/7/24 8:16:00
 
QS是英文QUALITYSAFETY即“质量安全”的缩写。明年1月1日以后,未经检验合格并加贴QS标志的米、面、油、酱油、醋等5类食品一律不准再进入我国市场销售。 我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的,据介绍,该制度主要包括三方面的内容:第一,生产企业必须经...
 
发帖时间:2005/7/24 8:17:00
 
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