发帖时间：2005/2/17 11:43:00
谢谢大家!还请大家多关心一下啊!常去哪看看啊!我一定会努力!...
发帖时间：2005/2/17 11:47:00
新年新版块,欢迎大家的参与!谢谢大家的支持!我会努力!"清真"是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词不是阿拉伯语,而是古代汉语,它的原意可作纯洁质朴解释,含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清...
发帖时间：2005/2/17 12:36:00
图片上的halal标志是来自不同国家的清真食品认证机构的!不知大家以前见到过么?1什么是清真食品(HALAL)食品？穆斯林依据伊斯兰教的规则选择的食物被称作是的“halal”的食物，即合法的食物。“halal”一词是阿拉伯语词汇的译音，字面意思是合法的，被许可的，与其相对的是“h...
发帖时间：2005/2/17 12:51:00
介绍一下:国内外清真食品市场及进出口贸易!感兴趣的来看看啊!1.穆斯林人口和分布1.1据统计，2003年全世界穆斯林人口超过13亿，估计占世界人口总数的1/5到1/4，即每5个人中就有一个穆斯林，而且穆斯林人口正在以每年2.9%的增长速率增长，大于世界总人口每年2.3%的增长速率...
发帖时间：2005/2/17 12:53:00
呵呵!谢谢您的关注与支持!会陆续贴上来的!欢迎大家参与讨论啊!...
发帖时间：2005/2/17 13:12:00
楼上的兄弟你好清真食品规则的中的一条就是:禁止吃猪肉,所以楼上的帖子我帮你删了两道菜!不介意吧!另外:要回复时贴图片,你可以从帖子的最上方左侧,点激回复帖子!最下面的是快捷回复!...
发帖时间：2005/2/17 14:47:00
清真食品的基本原则原于<古兰经>和圣训,<古兰经>和圣训是穆斯林行为的准则!对穆斯林来说，受禁的食物确是因其不洁或有害！总的来说，除了《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。《古兰经》以“佳美”和“洁净”作为可食食物...
发帖时间：2005/2/17 20:32:00
关于清真食品论坛的几句话清真食品对于拥有2000万穆斯林人口的中国具有广阔的消费群体，对于逐渐开放的国际市场也具有美好的前景。遗憾的是，国内的清真食品工业作为一个与现代食品工业技术和穆斯林饮食习惯二者有密切联系的领域，还处于起步阶段。造成这种现状的主要原因之一就是：同时具有食品工...
发帖时间：2005/2/17 20:41:00
楼上的兄弟,不知你想表达...?国内的清真食品认证,一般由各级民族事务委员会(简称:民委)来颁发!"通行证"的意思:目前管理上只有行政法规,没有法律保障!是"良心工程"不过他的立法和标准化是大趋势!以后会出台严格的认证体系!例如清真食品的GMP认证!呵呵!谢谢你的支持!欢迎多提问...
发帖时间：2005/2/17 21:15:00
salam!谢谢楼上兄弟的关注与支持!是啊!正因为问题的严重性!所以我们来这讨论!目前清真食品的认证不严格,监管更谈不上,各级部门所做的努力都没有解决根本问题!现在政协呼吁给清真食品标准立法!随着与国际的接轨,认证、立法工作迫在眉睫!这儿聚食品行业的能人志士，都是食品业的行家，从...
