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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/16 15:41:00

酱油有国标，按国家标准做就可以了...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/16 15:46:00

我也有做兼职。做培训...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/26 13:40:00

广东边度有得考...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/26 14:11:00

不错...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/30 8:30:00

我对了三题...

主题帖：请问大家,面豉做成成品后,过了不久就发现底部有厌氧菌,发到咩甘啊

作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/21 12:39:00

请问大家,面豉做成成品后,过了不久就发现底部有厌氧菌,系白色的,有可能是酵母菌吗?因为在大豆发酵时在黄豆面就有一粒粒白色的孢子,但在空气里没有发,做成成品后的面豉就由那些一粒粒的孢子开始发,想知道是做么来的,怎么处理才能避免呢种现象,因为这样严重影响到生产!!多多帮忙!!!!!!...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/22 19:58:00

我用第二种,比较好用...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/22 19:59:00

大家帮帮手啦...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/30 14:35:00

我知道,我以前就是科学院里读书的,现在室验室的培养基都是买环凯的,因为比较放心...

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作者：hqw2046 作者相关帖子

发帖时间：2009/9/14 17:49:00

我以前在酱油厂做化验也发现这个问题,我问过我老师是由于总酸太低了,用酸度来控制就可以了....