发帖时间：2004/12/10 17:25:00
RT。...
发帖时间：2004/12/10 17:26:00
...
发帖时间：2004/12/10 17:28:00
没注意，原来可以批量上传的！...
发帖时间：2004/12/10 17:49:00
[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我大致举些例子，1.面粉筋度不够；2.配方不合理(比如添加的食盐稍稍...
发帖时间：2004/12/10 18:19:00
楼主的信息不太详细：给个小窍门给你：一为配方：增稠剂选择在高温情况下黏度较低的胶，糖的选择也如此。果冻是凝胶（由卡拉胶、魔芋胶、LBG等配制而成——详见诗奇提出的“果冻生产线），其在80度以上黏度还是很低的，可以用滤布过滤。二为工艺：1.稍微改变一下工艺，选用卫生条件较好的胶，将...
发帖时间：2004/12/13 16:54:00
没见过贵司具体的产品形式，凑合着给几个建议：1.采用硅藻土压滤，有些大型饮料公司溶糖缸里的糖的浓度为60%，黏度和蜂蜜差不多，其过滤模式是采用硅藻土压滤。2.参考一下黄原胶（它的发酵液黏度非常非常大）的提取提纯工艺，它采用适量浓度的酒精进行提取的（有些公司生产的黄原胶采用酸提取）...
发帖时间：2004/12/17 10:26:00
.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-4-517:21:00编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/12/17 10:28:00
.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-4-517:21:53编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/12/17 11:35:00
————————————————————————————————————————————————她说，回忆遗失在海边，于是，干涸的瞳孔，总是随着月圆而涨潮……[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-1715:14:25编辑过][...
发帖时间：2004/12/17 11:55:00
十分理解。没关系的。您所说的这个添加剂就是所谓的助滤剂么？1.thxalot，理解乌拉！2.该添加剂不是助滤剂，任何助滤剂都无法沉降大分子物质。3.如确不想换工艺，则务必在你堵滤芯（记住，要学好中国字）的工艺前加些粗滤工序。4.衣服不合身，一定要另外度身定做，否则束手缚脚，浪费时...
