发帖时间：2004/10/25 12:23:00
[求助]急急急！求教无菌运输偶有一事相求各位大虾，烦请指点一哈！偶司有一添加至食品中的中药浸膏（状如蜂蜜，不能添加防腐剂，相对密度1.2以上）要运输到韩国，因不考虑冷藏运输，有何方法可以保证运输过程中不发生质变？偶曾考虑用无菌袋充填，但问题是大凡中药提取公司大都不具有无菌袋充填专...
发帖时间：2004/10/26 14:09:00
楼主没将具体情况说明清楚，但回答你“能不能通过加入一种试剂而使淀粉遇碘不变蓝？”这个问题可以试采用下面方法：你可以考虑从广州诺维信索取一些高活力（适用条件有高温和低温）淀粉酶处理一段时间，则使淀粉遇碘不变蓝。...
发帖时间：2004/11/1 16:00:00
你说话不大客气，我晚上找空回答你问题！！——————————————————————————你能完全解决？？？UHT不能做到商业无菌？沉淀、变色也搞定？吹吧！...
发帖时间：2004/11/1 16:35:00
我的同事给我一篇“台湾罐头加工”文章，感觉其内有些地方——比如杀菌还是很有参考价值的，这里借这个平台与大家共享。...
发帖时间：2004/11/1 21:44:00
一、UHT不能做到商业无菌？影响产品彻底杀菌的原因有内容物的传热（如黏度、固形物等）、灭菌对象和食品性状（如pH值、产菌物质)等方面的因素。我没否认UHT不能做到商业无菌，但杀菌公式的设计不能撇开食品口感、外观质量、营养成分散失、能耗、设备负荷和罐装材料等因素。比如一套UHT系统...
发帖时间：2004/11/2 10:04:00
无霜：你好！我猜你大概在广东省，能否交个朋友？我QQ：109180177我就你提出“谁能突破技术瓶颈??????”谈了些个人的见解，希望对你有帮助，也非常乐意和你交流。********************************************************...
发帖时间：2004/11/2 11:36:00
中国新武器将促使美台军购流产美国鲍伪耳匆匆来中国一趟，搁下“台湾不是主权国家”的话就回去了；而中国军方的高层坐到美国去谈美国台湾军购问题。显然，中国有资本和美国谈台湾军购的。中国的资本在哪里？从中国大陆新武器展出就可以看出来，中国新武器不仅使台湾的军购失去意义，也很使美国难以下达...
发帖时间：2004/11/4 11:19:00
很高兴交你这个朋友!我的email:[email]Golfee.xu@263.net[/email]QQ:109180177...
发帖时间：2004/11/8 0:02:00
·[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-1715:12:34编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/11/8 11:21:00
我给你一款在北京销售良好的“牛轧糖”配方和工艺，希望对你有帮助：白糖10高麦芽糖浆10花生10蛋白干0.30奶粉2.0人造奶油2.0香兰素及牛奶香精适量。...
