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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/21 10:11:00

大家讨论：我国是生产和消费面条的大国,为何方便面发展迅速,但挂面到目前还没有一个全国品牌。我们的差距在哪里？作为食品工作者，我们应该怎样做呢？...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/28 15:39:00

看看是啥？...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/3 15:34:00

先谢谢...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/2 15:27:00

我也看看，能用不用得上。...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/3 9:46:00

学习，谢谢楼主...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/3 16:24:00

我也学习学习...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/5 15:06:00

学习学习...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/15 14:45:00

不知你们是用的是哪种烘烤方式？我想主要还是面粉以及烘烤温度过高造成的。...

主题帖：[讨论]做好挂面最大的困难是什么？

作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/15 15:55:00

挂面是一个进入门槛比较低的行业，但要做好做大还是比较难的，不像方便面那样发展迅速，但它是我国面制品一个比较传统的行业，有兴趣的朋友可以来讨论一下如何把我们的挂面做好，现在做这一行最大的困难是什么？添加剂的水平如何？今后如何发展？ ...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/23 11:32:00

先看看，学学别人的好东西...