发帖时间：2012/12/13 13:35:33
营养专家称这一说法有严重的科学错误 食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题，经过转载的发酵，一些没有科学依据的说法常常造成恐慌。最近，有人在网上发布，火腿和酸奶同时吃会产生致癌物。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，“火腿酸奶同吃致癌说”从营养学角度来讲并...
发帖时间：2012/12/12 14:54:30
[size=4]一、海刺参的功效：1、海参中的酸性粘多糖：可防止动脉硬化，是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一。2、海参中的海参素：有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强。3、海参含有18种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、...
发帖时间：2012/12/12 14:49:43
近日，吉林省制订出台了《吉林省食品安全工作约谈机制（试行）》。根据该项机制，各市（州）、县（市、区）食品安全委员会及其办公室和食品安全监督管理部门、乡镇**和街道办事处、食用农产品种植养殖和食品生产经营单位，均被纳入约谈对象。 吉林省、市（州）、县（市、区）食品安全委员会及...
发帖时间：2012/12/11 14:43:30
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配，哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧，给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊！牛肉猪肉和牛肉不共食的说法...
发帖时间：2012/12/11 14:40:36
中国网12月11日讯据日本共同社报道，世界自然基金会（WWF）日本分部10日公布报告称，如果人类都采用日本人的饮食生活，需要1.6个地球的资源，将给地球增加巨大负担。报告使用表示某国人为维持生活水平所需地球资源的“生态足迹”指标进行了分析。制作日本人的饮食所需的全部耕地和海洋等资...
发帖时间：2012/12/10 14:52:08
广州市天河区的消费者曾小姐上个月在天河公园华润万家超市买到一盒“皓月黄牛肉”，曾小姐当时怀疑其是假牛肉，遂向羊城晚报求助帮忙验证牛肉的真假（详见羊城晚报本月7日报道《“检肉”奇遇记》）。9日，华润万家超市向记者出具了该批次牛肉的检验合格证明，并表示该牛肉是经国家检验机构认可的合格...
发帖时间：2012/12/10 14:49:58
很多人都青睐油炸食品，其中也有不少人知道油炸食品摄入过多可能对健康带来影响。专家提醒大家注意：油炸食品越薄脆越有害。 为何油炸食物越薄脆健康风险越高 国外最新研究，淀粉经过高温油炸，会释放出一种可能的致癌物质──丙烯醯胺，包括面包、番薯、芋头、马铃薯等；以炸薯条为例，油炸...
发帖时间：2012/12/7 16:35:52
[size=4]新京报讯昨日，中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、湖南省疾病预防控制中心6日联合公布的“黄金大米”事件调查情况通报，称“黄金大米”试验的确于2008年6月在江口镇中心小学开展，有25名儿童于当年6月2日中午，每人食用了60克“黄金大米”米饭。新京报记者获悉，2...
发帖时间：2012/12/6 15:07:05
上海的崇明水仙、嘉定竹刻，辽宁的长海海参、盘锦大米，四川的苍溪红心猕猴桃、郫县豆瓣，山东的商丘大葱、淄博陶瓷，贵州的织金竹荪，福建的宁德大黄鱼……在下周四开幕的全国地理标志产品博览会上，申城市民可买到来自全国各地的地理标志产品，品味各民族的特色美食。 记者今天上午从市商务委...
发帖时间：2012/12/5 17:30:24
1、配点肉，蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐...
