发帖时间:2009/1/7 12:20:00
自己研发了休闲花生米的配方,经n多人试吃后评价:味道超香,想寻求需要的合伙人,有意的话可联系我,邮箱是gao_yuan@want-want.com,如需近一步联系,可先发邮件后电话联系。[em01][em01][em01]...
发帖时间:2008/3/17 16:52:00
以下是引用gybess在2008-3-1716:09:00的发言:微波技术是利用分子间相互碰撞产生热能,致使物体本身受热.如果某些食品本身就是转基因或者嫁接后通过微波加热,很可能存在变化。如果食品本身结构单一简单,可能就不存在这种问题了.以上均属个人见解。最近也多次听食品行业外的...
发帖时间:2008/3/25 20:32:00
以下是引用gybess在2008-2-2415:04:00的发言:发现喝杯装酸奶时,内容物与包装膜顶部有空间,是生产时工艺问题还是热胀冷缩问题??请专家指点。谢谢啦[em06][em06]想问一下(内容物与包装膜顶部有空间)是什么意思!产品不可能灌装的太满,杯子理论上的容量肯定要...
发帖时间:2008/3/19 15:49:00
以下是引用gybess在2008-3-1716:09:00的发言:微波技术是利用分子间相互碰撞产生热能,致使物体本身受热.如果某些食品本身就是转基因或者嫁接后通过微波加热,很可能存在变化。如果食品本身结构单一简单,可能就不存在这种问题了.以上均属个人见解。研究表明,微波技术是使水...
发帖时间:2011/2/24 14:18:00
研究表明,微波技术是使水等小分子物质间摩擦产生热量,而使食物受热。gybess所说的食品结构单一简单,就不存在这种问题,我想问一下,食品中除了水以外哪种食品是结构单一简单的。食品中含有淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质、核酸等物质,其中除水和单糖,氨基酸分子外,基本上都是有复...