发帖时间：2005/5/26 22:38:00
楼主真的很大方！！...
发帖时间：2005/5/31 21:49:00
赶紧批准！！...
发帖时间：2005/5/31 22:23:00
增稠剂/乳化剂在广州有不少的厂家，乳化剂有外企的，也有国内的厂家，前途应该不错啊，我目前就是做这些的，不过比这还要多很多产品阿！！...
发帖时间：2005/5/31 22:25:00
广州有丹尼斯克，乳化剂的老大阿...
发帖时间：2005/5/31 22:27:00
你真厉害啊！！！...
发帖时间：2005/5/31 22:28:00
广东的食品添加剂和香精香料真的很多，主要有以下：广州市碧蜜思香精香料有限公司广州市孚德香辛料技术开发有限公司广州品秀精细化工有限公司广州市食品工业研究所服务公司/广州田洋食品有限公司美晨集团股份有限公司广州伟恩贸易有限公司广州华昶有限公司广州市唐士发保健食品有限公司广州食品添加剂...
发帖时间：2005/5/31 22:34:00
你那里不会是一些保水效果好的胶体吧...
发帖时间：2005/6/1 19:19:00
这是什么配方阿！！虽然我对饼干有些了解，但是上面有些东西不是很明确乳化剂具体是什么？酶具体是什么酶啊？蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶、还是复合酶？？操作条件？？...
发帖时间：2005/6/1 19:24:00
奇怪，怎么这么多人要配方啊！！我也有不少啊！！都是欧洲那边的配方，而且是实际生产的配方。不知道楼主意图是什么！！这么多人要配方，是要酥性饼干配方还是要韧性饼干配方啊，还有曲奇？？？...
发帖时间：2005/6/1 19:30:00
你们的蛋白是用什么方式水解啊！！...
