发帖时间：2005/3/21 14:53:00
哪位下载了的朋友，能否发食品营养学资料过来。谢谢。gilsonl@zj.com...
发帖时间：2005/9/20 15:26:00
王佳芬在这次事件的处理中的确处理不当，对光明的品牌有非常大的影响。而且这种影响不是三五个月就可以消除的。质量当是企业的生命，这话是不会错的。...
发帖时间：2005/9/20 15:30:00
一般而言是通过基因手段给微生物菌株进行处理，只有在你的培养条件达到他们设定的条件时，才可能传代，否则最多只能生产两到三次。严格说来这些都是基因工程菌，是不能用在食品中的。...
发帖时间：2005/9/20 15:33:00
主要是水分含量没有控制好，另个包装温度可能偏高了，需要进行凉粉处理。...
发帖时间：2005/9/20 15:36:00
我想我们可以交流一下，站内信箱联系...
发帖时间：2005/9/20 15:41:00
我的回答是一看有没有耐热芽孢，二看是不是白糖质量不好，三看稳定剂质量及稳定体系。有问题再交流。...
发帖时间：2005/9/20 15:56:00
我想加入研发和生产群，我是搞乳制品加工和产品研发的，QQ54474223。...
发帖时间：2005/9/20 16:03:00
那就将进风温度提高些，将浓缩浓度提高些，进料量大些...
发帖时间：2005/9/20 16:49:00
不错。谢谢！收藏...
发帖时间：2005/9/23 21:09:00
LPS体系其实在鲜奶的保鲜上没有多大的用处。只能延长几个小时。且价格还是比较高的。能在一定程度上抑制细菌的生长。...
