发帖时间：2005/6/9 8:59:00
嗯都发完了回头我会压缩一下做个小结。...
发帖时间：2005/6/12 10:54:00
BRC是英国零售商联盟协会的简称，是基于HACCP体系的一个管理体系，相当严谨。我在2003年承办过BRC的认证、检查。只有当时的一些文件，可能还不大完整了。回头发上来，谨供大家参考。另，BRC认证的企业生产的产品可以不经种种审批，可以在英国以及N多欧盟成员国各大超市直接上架，但...
发帖时间：2005/6/12 10:55:00
BRCGlobalStandard–FoodMarch2003BritishRetailConsortiumLondon:TSOBRC全球标准－食品2003年5月英国零售商公会伦敦1BRCGlobalStandard–Food2003INTRODUCTION－Background...
发帖时间：2005/6/14 12:59:00
17设备检修记录表/18原料解冻记录...
发帖时间：2005/6/17 11:10:00
这个标准我好象已经发过了吧？！再顶一下，呵呵这两个文件的打开密码是0594184。...
发帖时间：2005/6/17 11:18:00
一个一个的发比较麻烦最近整理一下，集中贴出来，希望有能用的上的朋友。...
发帖时间：2005/6/19 8:38:00
BritishSeafoodLtd(BSL)供货商技术手册7[1].22中文版这个就是前几天有朋友问的那个BRC资料，大家可以借鉴一下。...
发帖时间：2005/6/20 15:59:00
先将海参用碱水洗刷干净，再放铝锅加清水煮沸，然后加盖焖24小时，回软后，开膛去内脏，然后放铝锅内加清水煮沸，再加盖焖24小时。然后进行挑选，已发好的挑出，没发好的继续煮焖，直至全部发好为止。水发海参有很强的季节性，夏季煮焖的次数可少些，冬季次数可多些，夏季为避免海参出现变质现象，...
发帖时间：2005/6/26 13:15:00
SDS是最终测试稿，据CQC北京办的老师说已经出来了，跟DIS稿比，有不少的改动。正式稿要到9月左右才能出来吧。...
发帖时间：2005/6/29 16:44:00
看看这个出口日本产品标准项目日本要求监测品种细菌总数3×106（食前烹调）104（即食）5×104（生牡蛎）所有水产品大肠菌群不存在所有水产品沙门氏菌-/25g所有水产品致病性大肠杆菌不存在；230/100g（生牡蛎）所有水产品单增李斯特菌/所有水产品副溶血弧菌-25/g所有水产...
