发帖时间：2009/7/6 22:00:00
下一个方向是糕点。...
发帖时间：2009/4/25 7:48:00
这个我也不明白。如果是做面包就是中间发酵。但这个我没有做过。...
发帖时间：2009/4/25 7:45:00
国内的红酒品质比不上法国的酒。一喝就知道。...
发帖时间：2009/4/23 19:45:00
低温也能发酵。你说的问题不清楚，不能回答。...
发帖时间：2009/3/20 23:00:00
先谢啦！我是做法饼的，这几次的成品有点起泡，还有点皱纹，是老面法饼。还有一种新式膨化比老面的大，我始终没有实验出来，膨化达不到效果，请问是什么原因？？？...
发帖时间：2009/3/19 23:10:00
控制发的速度和时间，在成型前要排气/...
发帖时间：2009/3/5 18:12:00
有什么奇怪，质量是人做出来的。不是设备。...
发帖时间：2009/3/3 19:54:00
现在很小这样的设备。新的也不贵。好的二手。厂也不会卖。...
发帖时间：2009/2/15 19:38:00
你的是什么产品。你不可能核算到成本，因为只有财务才知道各样的成本。...
发帖时间：2009/2/13 15:30:00
以下是引用fssimon88在2009-2-1222:58:00的发言：一个6盘的三层箱7000，打面机，打蛋机3000。发酵箱2000。加上装修，可能20000左右。25000应该可以了。这个投资行吗？不是还要请人工嘛，还有烘焙材料，还有前期资金流动等，怎么着也要5W吧...
