发帖时间：2009/1/2 8:30:00
有人说花生奶还是从花生米开始做比较好，花生酱由于蛋白质变性，稳定性很不好控制。大家有什么看法呢？我是准备用花生酱作的。...
发帖时间：2009/2/24 18:39:00
对于在校生来说，花钱买个ISO9000和Haccp内审员证有没有用？主要是对找工作来说。我觉得关系不大，我宁愿自己培养，花钱买的都是没有真才实料的。另外，那个证有没有有效期？...
发帖时间：2009/6/12 6:41:00
有食品专业学生需要实习基地，实习期一年，有需要的和我联系啊...
发帖时间：2009/8/4 21:17:00
你是哪里的？如果是附近的话我可以试试做，你给我提供原料就行了...
发帖时间：2009/8/6 15:25:00
褐变的果蔬怎么还原回去？制品在包装后采用90度杀菌（灭酶）后在保藏过程中发生的褐变有办法解决吗？...
发帖时间：2009/8/22 8:42:00
腌制蔬菜杀菌公以什么为指示菌？是要达到商业无菌吗？...
发帖时间：2009/9/1 21:20:00
有做过骨素产品的吗？准备上马这个项目，联系qq398121585...
发帖时间：2010/2/5 9:39:00
版主，能不能让论坛里的帖子按照发表的时间排序啊？现在默认的是最后发表时间排序，我想看最近发表的帖子，好多很久以前的帖子排在前面...
发帖时间：2005/1/3 7:31:00
以下是引用freshwind在2005-1-217:28:00的发言：有没有在工厂需要课题研究的？我可以免费研究[em01]无论您是做哪个方面的、无论您的初衷如何、无论您已经达到一个什么样的层次，您这么作只会有利于企业。精神可嘉！...
发帖时间：2009/8/8 13:44:00
以下是引用freshwind在2009-8-615:25:00的发言：褐变的果蔬怎么还原回去？制品在包装后采用90度杀菌（灭酶）后在保藏过程中发生的褐变有办法解决吗？你做的是什么果蔬？？灭酶后发生的褐变，有多种因素引起的，因此延缓果蔬褐变要从多角度去考虑；...
