发帖时间:2006/4/19 22:23:00
我们实验室有人做...
发帖时间:2006/7/12 16:32:00
我做的果汁颜色很深,像葡萄汁,富含花色苷。在冰箱中冷冻后解冻,发现瓶中出现颜色梯度,从上往下,色泽变深,不知道什么原因,...
发帖时间:2006/7/21 13:00:00
谢谢...
发帖时间:2006/7/21 13:15:00
jouralofagricultureandfoodchemistryjouraloffoodengineeringinternationalfoodresearch...
发帖时间:2006/7/31 17:13:00
好我看看...
发帖时间:2006/9/12 20:50:00
支持...
发帖时间:2006/9/29 23:01:00
食品添加剂...
发帖时间:2006/11/5 16:31:00
看看再说...
发帖时间:2007/11/17 21:50:00
谁有果汁饮料研究发展状况的报告?要写论文了,借用一下,重谢570456925@qq.com...
发帖时间:2008/4/27 15:32:00
好像看见有人做胶原蛋白果汁饮料,前几天看到了这种产品介绍,不知道怎么克服蛋白和多酚的沉淀的,有高手介绍下这种东东吗...