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作者：extradamon 作者相关帖子
发帖时间：2006/10/7 16:17:00
 
我代表做人事的感谢你...
 
主题帖：[求助]鲍鱼失重的问题
作者：extradamon 作者相关帖子
发帖时间：2007/4/28 17:39:00
 
请教一下:我做新鲜鲍鱼的是先用粗盐洗,然后再用已经调好的鲍鱼汁煮,但是煮好后的鲍鱼的成品率只有70%,为什么呢?请教大虾....
 
→回复帖：查看主题贴
作者：extradamon 作者相关帖子
发帖时间：2007/4/29 9:19:00
 
另外的就是,越大的鲍鱼,失重的百分比越厉害,7-8头的只要20%,1头的几乎30%,太厉害了,鲍鱼这么贵的东东.还是很难处理啊...
 
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