发帖时间：2006/3/31 22:03:00
加我告诉你解决的办法QQ156002575...
发帖时间：2006/4/1 0:27:00
欢迎大家讨论，制作，配方，经验交流。...
发帖时间：2007/11/5 19:20:00
楼主好，请问，用你的方法做出的成品，脆度，弹性如何？我也是做肉丸的，但是一定要用新鲜肉品才可以,效果很好。希望交流。...
发帖时间：2007/11/7 16:48:00
潮州肉丸非常特色，堪称一绝，弹脆可口，制作工艺严格，考究，愿与有共同爱好的朋友探讨。欢迎大家参与。...
发帖时间：2007/11/24 20:44:00
潮州肉丸工艺探讨潮州肉丸工艺探讨QQ156002575欢迎朋友们交流讨论潮州肉丸非常特色，堪称一绝，弹脆可口，制作工艺严格，考究，愿与有共同爱好的朋友探讨。欢迎大家参与。...
发帖时间：2007/12/3 10:52:00
你真外，告诉你说，弹也好，脆也好，是不用任何添加剂的，只要技术，不信我做给你看，是很严谨的工艺，明白。不好掌握。不是人人都可以干好。我干让你看着我做，然后你自己再作，也未必能做好。很多人看着师傅做了很久，甚至几年，师傅不指点诀窍，也难模仿成功，要知道学费是很高昂的。茅台酒好喝，人...
发帖时间：2008/10/21 10:29:00
以下是引用dyc0203在2007-12-310:52:00的发言：你真外，告诉你说，弹也好，脆也好，是不用任何添加剂的，只要技术，不信我做给你看，是很严谨的工艺，明白。不好掌握。不是人人都可以干好。我干让你看着我做，然后你自己再作，也未必能做好。很多人看着师傅做了很久，甚至几年...
