发帖时间：2010/8/11 10:24:00
是QB/T2076，不是QBT2076，而且这个标准是行业标准，你可以自己制订企业标准，毕竟我觉得里面的指标还是有问题的...
发帖时间：2010/4/27 8:34:00
怎么没人进来帮忙啊？...
发帖时间：2010/4/6 11:22:00
台湾的盛香珍蒜香青豆很好吃，我现在在研究，发现问题如下：1、酥脆度不够好，2、口感不香。希望大家能够帮忙一下，谢谢！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-4-611:22:37编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/7/30 11:29:00
怎么不回复呢！...
发帖时间：2009/7/30 11:27:00
在这个行业里，国内的技术人才还是比较少啊，可怜！13亿人口就没有几个人才。...
发帖时间：2009/7/30 11:25:00
果蔬脆片的含油率主要影响因素还是真空低温油炸设备，国内的设备目前还是比较粗糙，我觉得台湾技术水平在世界还是处于领先地位。可以看看台湾比较有名的生产设备厂家。...
发帖时间：2009/7/17 14:22:00
目前在果蔬脆片行业里，哪个厂家能做到含油率低于10%的越南的果蔬脆片能够达到5%的含油率，行业里有这么一句话产品里面低于5%的含油率就忽略不计。...
发帖时间：2009/7/17 14:15:00
你好，我也是做果蔬的，想问一下板栗你做过吗？如何解决板栗褐变的问题，前提是漂烫需要12分钟。且不能有焦亚硫酸钠和EDTA-2NA护色。谢谢！...
发帖时间：2009/6/16 14:12:00
越南产的确实是真空低温油炸技术。不知道大家有什么建议性的东西...
发帖时间：2009/6/13 13:37:00
难啊！我有技术，有管理。...
