发帖时间：2006/3/1 10:54:00
请问各位高手:如何在通风库中贮藏果蔬原料.即土豆、番薯、南瓜、芋头，在这样的条件下应该注意什么或做什么才能够保存的更好，希望大家帮忙一下，谢谢！...
发帖时间：2006/3/3 13:42:00
请问:我想去采购一些果蔬原料,但是有时候不知道原料已经贮藏时间的多少,希望各位帮忙一下,能否用什么样的方法来测定贮藏时间,同时我们一般采购时所采购的原料一个临界值是多少,也就不能超过什么才不去采购,也不能低于多少去采购,希望大家帮帮忙,谢谢!...
发帖时间：2006/3/7 14:06:00
kankan...
发帖时间：2006/3/9 15:29:00
怎么打不开啊...
发帖时间：2006/3/9 15:43:00
...
发帖时间：2006/3/10 16:04:00
请问!我们在采购当中如何挑选果蔬原料,象芋头、红萝卜、红薯、南瓜等，从感光上如何判断，其次我现在的办法是用果实硬度计来测定它的成熟度而判定是否采购标准的依据，但是现在对果蔬原料硬度的范围尚未清楚。我想问一下：芋头、红萝卜、红薯、南瓜的硬度在多少范围内才接受？[align=righ...
发帖时间：2006/3/15 8:20:00
我也看看...
发帖时间：2006/3/15 9:24:00
目前我们罐装的是脆片,...
发帖时间：2006/3/24 8:21:00
请问,那些地方在4月-9月供应新鲜的香芋,我们公司要大批购买来进行深加工,希望各位能够告诉我一下,谢谢,我的电话是057465782515,段先生或电话:13486637627...
发帖时间：2006/3/29 14:45:00
我想问一下，开一个掉渣烧饼点大概需要多少的资金呢？我以前都是搞食品开发的，为别人打工，现在想出来自己搞，不知道怎么做，我也想学学！...
