发帖时间：2006/2/15 13:20:00
求助:果蔬杀青后,如何测定氧化酶全部被钝化,现在还不确定是怎么回事,另外广交从事果蔬脆片开发研究的人员,我的QQ是540131915...
发帖时间：2006/2/15 13:50:00
我是做果蔬脆片的,希望与各位从事该行业的人一同研究.我的QQ:540131915...
发帖时间：2006/2/15 13:52:00
顶...
发帖时间：2006/2/15 17:09:00
各位！你们有果蔬原料的储藏技术资料吗？如果有的话，麻烦各位找点资料给我，谢谢！我的邮箱是duanxinhong11@yahoo.com.cn...
发帖时间：2006/2/16 7:51:00
就是技术开发的,...
发帖时间：2006/2/16 8:19:00
有没有番薯、南瓜、芋头的储藏技术啊...
发帖时间：2006/2/16 11:24:00
[size=4][color=#0938F7][B]果蔬脆片浸渍工艺中，如何能证明或用什么样的方法可以浸渍到位。另外在浸渍中，能否用真空常温下浸渍呢？而且我心理在想有些原料本身就是高糖量，如果再浸渍，是否感到糖度过浓。如果浸渍时间少，那么它就没有达到预干燥的效果，各位能否指点一下...
发帖时间：2006/2/20 10:17:00
[color=#E66B1A][size=4]为什么我们在吃芋头后有时候会感觉有一种麻味,为什么会产生这种麻味?是不是里面含有某种成分.如何又消除这种情况呢!希望各位多多指教,谢谢![/size][/color][color=#1111EE][size=5]希望与各位学习,可以的...
发帖时间：2006/2/21 13:12:00
全部买下来大约需要130万左右,我是专门从事果蔬脆片的开发.有时间可以聊聊QQ:540131915[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-2-2113:12:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/2/24 14:31:00
各位!请问如何在不同季节可以购买到南瓜和番薯,也就是一年四季都能买到.哪些地方在冬、春出产南瓜和番薯。哪些地方在夏、秋季节出产南瓜和番薯，希望大家帮忙以下，谢谢了！如果可以的话请联系我057465782515，段先生...
