发帖时间:2005/6/17 21:46:00
BRC主任审核员希望与大家探讨食品质量与安全的管理,望回复邮箱或者回帖讨论!andy.du@gamil.co...
发帖时间:2005/6/17 21:49:00
sorry!wrongagain.andy.du@gmail.com...
发帖时间:2005/6/18 7:39:00
HACCP指南在CAC/RCPfoodhygieneprinciple上作为附件提出,但“HACCP体系”从一开始本身就是食品安全管理体系,虽然从字表面看来就是“危害分析关键控制点”,但是相信没有一家公司在做HACCP体系时候只是去“危害分析",确定“关键控制点”,而不去关注预备...
发帖时间:2005/6/18 9:18:00
1.在整个社会的食品安全体系中,政府、企业和消费者各司其责。政府制定并监督执行法律法规,企业负责生产符合安全要求的食品,消费者负责按照提示消费。但政府是宏观管理,不可能深入到企业内部,指望消费者个人的知识和经验来实现食品安全,现实上证明是不可行的,所以企业的责任重大,应加强自律,...
发帖时间:2005/6/18 9:24:00
吃下去就死的东西那叫毒药!记得有一个食品老教授告诉我其实中国人的抵抗力特强,吃些什么破烂东西也不会如何。...
发帖时间:2005/6/18 9:43:00
既咨询,又认证,公正否?...
发帖时间:2005/6/18 23:24:00
自己走的路,蹚出的行规自己去负责。相信最后在牺牲了大部分真相后,小部分真相大白,中国乳业总算也发展了。感谢业内专家对中国乳品工业发展的贡献!...
发帖时间:2005/6/22 20:56:00
其实业内人能否自己反省一下中国乳品发展的道路呢?毕竟路是大家一起走出来的。看到越来越便宜的奶产品,我真的越来越不敢喝了。...
发帖时间:2005/6/22 21:02:00
http://finance.qq.com/a/20050617/000310.htm...
发帖时间:2005/6/23 21:43:00
不是BRC食品标准。q背景根据“1990年英国食品安全法案”规定,与涉及到食品供应的所有部门相同,零售商有责任采取一切合理的预防措施,并克尽职责,避免在研发、制造、配送、广告宣传或销售食品的过程中出现的任何偏差。零售商对其自有品牌食品的责任包括很多方面,在食品加工场地的技术表现的...