发帖时间：2005/10/29 16:26:00
想问大家一个问题:食品级甘氨酸能否直接食用,有知道的大虾能否谈一谈[em04][em04]...
发帖时间：2005/11/12 16:37:00
对这个问题我发表一下我的看法:1、首先关于高钙、低糖之类如何来区分（GB13432、GB7718-2004）。跟同类产品相比较；如：普通奶，钙在80mg/100ml，那么超过80的25%以上的就可以称为高钙奶了，超过100的就可以是高钙奶了。这里面有一个比较对象，国家标准中无比较...
发帖时间：2005/12/8 22:18:00
我曾经看到过味全的产品,冲调后,有红色的点点漂浮在奶液上层,感觉不是很好,我想如果是一般消费者看到这种现象,会进行投诉的.因为我知道味全的产品是全部干混的,这样,我认为味全产品的维生素应该是干混的.不过像美赞臣\多美滋的产品就没有产生过这样的现象.我个人觉得,并不排斥干混工艺,但...
发帖时间：2005/12/9 11:48:00
先看看再说吧[em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/12/9 17:59:00
市场上维维\大磨\黑牛的豆奶粉挺便宜的,消费者也很认同。品质是如何，无人关注，至少维维的全利用的产品的冲调是不敢恭维的。终端价格我感觉无法达到，不知道到底是因为渠道的问题了，还是因为的确是配方成本低。这些问题是一个企业的机密，只希望各位高手，发表一下看法。维维的产品的豆香味很不错...
发帖时间：2006/1/1 12:35:00
很有发展潜力的一个地方，奶源不错，而且还可以辐射内蒙，主要是完达山在此的核心丧失了．消息可靠吗？还真没有听说...
发帖时间：2006/1/1 12:45:00
[em01][em01总监，你咋没告诉我哪儿可以代工呀！不够意思呀，[em02][em02]...
发帖时间：2006/1/1 13:07:00
做了几年了，做过很多岗位，干一行爱一行，有时想想每个岗位都有不喜欢的地方．综合选择一个觉得能够深入发展的一个行业一个岗位，哪怕牺牲几年，做技术永远只是给销售做嫁衣的；做到一定层次转向管理即可．所以各方面都需要掌握，生产技术＼质量＼采购＼物流等等．如果说行业，哪个行业都有鼎盛的时候...
发帖时间：2006/1/1 13:18:00
高速剪切效果怎么也达不到均质的效果啦；记得实验室用的高剪切乳化头，效果比高速搅拌能好点，但是比均质乳化还是差很多．相对而言剪切乳化泵效果应该能比高速剪切头要好，但效果对于乳品来说仅仅相当于一个搅拌效果特别好的搅拌．...
发帖时间：2006/1/1 13:37:00
看到维维＼雅士利的豆奶粉上都印刷的有ＱＳ标志，很奇怪，前一段时间还看到国家关于生产许可证的文件，固体饮料中，豆奶粉暂不纳入生产许可证管理之中，那维维和雅士利这样的大公司，怎么还误解国家要求吗？我很迷惑；到底豆奶粉要不要标注ＱＳ呀？哪位高手指点一下，主要是弄不懂，不是规定的固体饮料...
