发帖时间：2004/10/10 10:30:00
乳化剂和豆香精应该很多食品添加剂公司都有卖。...
发帖时间：2004/10/11 9:05:00
加入适当量的膳食纤维，可以改变面包的结构。使面包大持水量增加，口感更柔和些。...
发帖时间：2004/10/12 8:46:00
非常同意元亨利贞所说的...
发帖时间：2004/10/13 8:49:00
cnki密码：http://www.cnki.net/index.htm帐号:syncdx密码:syncdx...
发帖时间：2004/10/15 9:02:00
对膳食纤维进行高压均质，会改变其的物性...
发帖时间：2004/10/16 9:35:00
非常感谢...
发帖时间：2004/10/17 8:55:00
和豆奶应该差不多，只是一个宣传的问题...
发帖时间：2004/10/18 9:35:00
酸奶冰淇淋应该比较畅销...
发帖时间：2004/10/19 14:31:00
可能发生了反应...
发帖时间：2004/10/21 8:36:00
膳食纤维现在研究的比较热...
