发帖时间：2005/1/5 20:09:00
最近这一段时间，乳协与奶协因为次问题吵的很凶，但我认为如果巴氏奶可以叫鲜奶，那灭菌奶应该也可以叫，他们仅仅是加工参数不同．...
发帖时间：2005/1/7 15:33:00
谢谢斑竹，有没有GB/T394。2标准，小弟急用谢谢...
发帖时间：2005/1/7 15:38:00
谢谢...
发帖时间：2005/1/9 14:11:00
在校可以考ISO9000内审员证，现在有的学校已开设了ISO课程，你可以咨询你们学校，或上网查找...
发帖时间：2005/1/9 14:23:00
奶啤又叫“克菲尔”（Kefir）奶，“克菲尔”（Kefir）的叫法，起源于土耳其语，为心旷神怡，口感舒畅的意思，后引申为运用发酵技术制得的低度酸奶酒，18世纪曾作为一种半固体性奶制品风行于北高加索山脉地区，历史久远，为当地人们所钟爱。其菌种一度成为当时某些部落财富的象征。因人们对...
发帖时间：2005/1/9 14:30:00
目前，石家庄、吉林有生产厂家生产，吉林的就叫吉林克菲尔饮品股份有限公司，“克菲尔“菌种包含多种微生物，并且每种微生物都通过进行自己的新陈代谢产生各自的营养物质，由此菌种发酵制得的食品还有很强的治疗功效，它能够对肠内发生的毒素加以解毒，增强身体抵抗力，提高体内免疫功能；美化肌肤等功...
发帖时间：2005/1/9 14:38:00
由于次产品的发酵时间比较长，需12小时左右，我公司正想做调配的产品，就是直接买高浓缩克菲尔发酵液，再加少量的啤酒，冲二氧花碳气，来生产，但目前还在实验阶段，还不成熟。...
发帖时间：2005/1/9 14:55:00
现在雀巢新出了一种五谷膨化食品叫脆谷乐，加在酸奶中，风味挺不错的，现在在台湾比较流行，可以将其加入酸奶中。做成子母杯或作成上下杯，上杯装脆谷乐，下杯装酸奶，吃时将脆谷乐倒入酸奶中。...
发帖时间：2005/1/10 19:38:00
我也支持...
发帖时间：2005/1/10 19:45:00
我也同意我爱茅台的观点...
