主题帖：台烤制作求助

作者：chenyong9999 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/11 20:23:00

目前，双会的台烤在全国市场销售是最好的．其台烤２００℃烤制近一个小时不会炸裂也不会有发黑现象，产品口感圆润且有咬劲．　请教谁知道双汇的台烤用的是什么糖长时间烤制不会发黑？怎样才能使台烤做到既有圆润的油感又有咬劲？？？／？望各位前辈指导．...

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作者：chenyong9999 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/12 16:13:00

如何突出入口香甜味？？？...

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作者：chenyong9999 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/12 16:14:00

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