发帖时间：2008/9/30 0:10:00
加盟温州骨里香,山东驴肉汤配方及技术培训（1）温州骨里香配方及技术。（2）山东驴肉汤配方及技术。包教会。可以先尝（味道满意后再学）后学。（1）温州骨里香卤肉是金黄色，光泽好，肉外筋肉里烂，骨头里香。容易引起食欲。上色不用任何化学色素。温州骨里香卤肉卤制时最重要的三点：中药的配制，...
发帖时间：2008/9/30 0:15:00
在今天我们吃的食品里,要想好吃就必须有添加剂我是做温州骨里香的...
发帖时间：2008/11/9 20:51:00
我是做温州骨里香和化三驴肉汤的，我们有实体店，其实无论是做糕点，面食，卤肉等都要用好食品添加剂，而食品添加剂有很多种，要选几种组合在一起效果才好，自己研究很难的，除非你对食品添加剂特别精通，一般我们都是知道几种，自己很难研究出来配方，上面一个兄弟说用亚硝酸纳，亚硝酸纳是工业盐，确...
