发帖时间：2007/12/30 14:15:00
好贴，大家都来顶一下。...
发帖时间：2007/12/30 14:16:00
我也是做卤肉的，极想知道，请高手们一定要指教啊！[em01]...
发帖时间：2007/12/30 14:19:00
下岗了挺不容易的，家里每张口都要吃要喝的，我可有同感，大家来点实际的，能帮忙的就帮解决一下吧，我也想看一看。...
发帖时间：2007/12/30 14:24:00
我想学卤肉，可卤的一锅猪下水有的煮得太烂（猪皮之类），有的又不够熟（猪蹄之类），有的颜色太深，有的又有些浅，不知能不能指教一下，猪制品卤制的下锅时间顺序和出锅的时间顺序，急求啊，请一定帮忙。[em06][em06]...
发帖时间：2007/12/30 14:25:00
我也没工作，顶一顶，有的话也学一下。...
发帖时间：2007/12/30 15:01:00
为什么一定要积分达到100才可以看？...
发帖时间：2007/12/30 15:04:00
我也在自已学着卤肉，因为没工作又没钱付加盟费，所以想练练手艺，成功的话可以卖卤肉，也算是另一种工作吧。...
发帖时间：2007/12/30 15:11:00
什么是花肝呀？第一次听说，是不是不好煮还是不好上色？请教教我。...
发帖时间：2007/12/30 15:22:00
请教一下，注射时用的料水该怎么配？...
发帖时间：2007/12/30 15:26:00
听说有一种什么硝卤肉时放多了会吃死人的，吓得我卤肉时从不敢放任何硝类，有没有人能教教我？...
